終生補硒 終生健康

國際生物無機化學家協(xié)會主席，著名的施勞斯（Schtauzer)教授做了一個很有說服力的實驗：他使一組小鼠飲水中的硒濃度達到1微克/克，這時，小鼠的腫瘤發(fā)病率為10%，過了13.8個月后，飲水中的硒濃度逐漸降到0.15微克/克，這時腫瘤的發(fā)病率便漸漸上升了，最后竟達到69%；用另一組小鼠，進行了相反的試驗，開始時飲水中的硒濃度僅為0.15微克/克，這時腫瘤發(fā)病率為69%，也是經(jīng)過13.8個月后，硒濃度逐漸增加到1微克/克，這時腫瘤的發(fā)病率便下降了，最后降到46%。這個試驗說明，必須終生從飲食中得到足夠的硒，才能有較高的防癌抗病能力。

Schrauzer(1980)令9名健康人每天攝入硒150微克，補5周。在開始補硒后的第1、3、5周周末，以及第9、11周（補充硒結(jié)束后的第4周及第6周）周末采取血樣，測全血的血硒含量。測完結(jié)果顯示：補充硒后，血液中硒濃度逐漸升高，停止補硒后，血硒含量緩慢下降。

青海省貴德縣醫(yī)院段文瑛院長的臨床觀察，也發(fā)現(xiàn)了病情的反復與血硒的變化息息相關(guān)。如竇性心動過緩患者經(jīng)補硒后，心律達正常水平。中斷補硒，病情出現(xiàn)反復，再補硒后，病情改善。說明經(jīng)常地合理補硒，對人體健康素質(zhì)的提高是很重要的。

從動物試驗、人體試驗及臨床觀察都可以看到人應該不斷從飲食中得到足夠量的硒，不能及時補充，就會降低袪病能力。

在理論和實踐方面對硒的研究都頗有建樹的徐輝碧教授，在綜述了硒的抑癌效果后，寫道：如果人們能在整一生從飲食中不斷得到足量的硒，就能持續(xù)有效地預防某些癌，如果一旦停止硒的補充，就會降低防癌能力。對一個健康人來說，即使在年齡較大的時候補充硒，仍然是有效的。

人應該像攝取淀粉、蛋白質(zhì)和維生素一樣，必須攝入足夠量的硒。

                                                                                                  摘自《康必硒——微量元素硒與健康》

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